湖南省沈嘉茶艺职业培训学校，由湖南省人力资源社会保障厅批的一所专属茶艺职业培训学校，成立于2007年。专注茶文化，茶艺技能教学，常年开班，课程丰富，随到随学，欢迎大家前来体验茶的文化知识领域。

茶不醉人人自醉，醉的是惬意，醉的是舒心，醉的是那人生百态与世间冷暖。著名作家宗璞在《风庐茶事》中写道：“饮茶要谛应在那只限一杯的‘品’，从咂摸滋味中蔓延出一种气氛。成为‘文化’，成为‘道’，都少不了一种捕捉不着的东西。而那捕捉不着，又是从实际中来的。”品茶，真正的内涵便是品生活。有了这一个“品”字，生活就有了味。甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这“寻常茶话”中透现出来。

朱竹坨在《扫花游·试茶》词中说道：“培香气，袅一缕早烟，人静门闭。” “清话能有几，任旧友相寻，素瓷频递，闷怀尽矣。”这里似道出了饮茶的两般境界。其一：雷震春山，谷雨初晴，独处于清室，嫩芽初试。以止水之心，而舌头之味，鼻观通神，是为自得其乐。其二：知己二三，活火新星，剧谈半日，畅叙款曲，此则阖座怡颜，这是文人的雅趣。

 一杯香茗在手，观其色而知苍生万物，品其味而晓人世沉浮者，寥寥无几。而这样的人又往往都是白发苍苍、仙风道骨般的长者。他们经历了人世万变，沧海桑田，已然臻致妙明真心。举杯把盏之间，万物已了然于胸。他们，可能过多的并不在乎茶的优劣，而是那一份恬淡雅静的心情。

 茶是平淡温和的，不像酒那样热性张扬，也不似咖啡浓艳激人，即使是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香，她的水色、韵味、品位可与玉与水晶媲美。正是有了这些特性，才和中国人主张中庸之道，养心养情之说相契合，茶自然是国人的所癖所好。

喝茶，是种心灵的愉悦，精神的滋润，三五好友，假座山水之间，选个幽静茶馆，泡上一壶阳羡雪芽、太湖翠竹、茗鼎名茶……慢慢等待，细细去品，让你浮躁的心态平稳下来，让你矜持的神情放松开来，然后你嗅到飘逸的茶香，看到叶片在杯中自在沉浮的姿态，于是你注意到窗上的竹影摇曳，听到高树的鸟鸣，于是你的思绪变得清新而高远，怡悦的快感渗透到身体的每个细胞，这时，神茶在你不知不觉中助你进入“宁静致远”、“天人合一”的境界。

 喝茶是交流上的享受，曾经一位朋友跟我说，茶是静的，但人是活的，他说他特别喜欢在山国饮艺的门店享受着那独特的文化气息，以及跟店内人员交流、说笑，让自己的身心得以非常愉悦。

喝茶是一种心境, 感觉身心被净化。茶是一种情调, 一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤。茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶, 都可以感受到春日里那庸懒的阳光。坐在一个人的房间，待上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出颇多感慨: 茶要沸水后才有浓香, 人生也要经历磨练后才能坦然。滤去浮躁，沉淀下来的是深思，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一时的疲惫冷漠。孰能不醉，朦胧中，久久不愿醒来。是夜的芬芳，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟:人生亦如茶。